节点文献

微波干燥技术在金银花烘干中的应用研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【摘要】 介绍了应用微波技术干燥金银花的工作原理、实验装置,重点对金银花的干燥方式、方法、效果以及干燥功率、效率等进行了探索性研究,在金银花得到干燥的同时,保持色、香、形基本不变,提高了金银花的规格等级和加工效率。

【关键词】 微波干燥金银花
  • 【文献出处】 食品科学 ,Food Science , 编辑部邮箱 ,2001年05期
  • 【分类号】TS205
  • 【被引频次】62
  • 【下载频次】567
节点文献中: