【作者】 黄伟东；
【机构】 深圳市绿鹏农科产业股份有限公司生物技术中心!深圳市 518057；
【摘要】 叙述医用冻干与食品冻干的区别与联系，食品冻干的节能措施，节能型食品冻干设备的几个基本要素及在保证冻干食品质量 的前提下，现有成熟技术条件所能达到的较低能耗水平的程度，指出目前国内部分冻干食品企业降低成本的关键是进行节能技改。更多还原
