脲酶抑制剂对尿素酶活性的抑制试验

【摘要】 尿素酶 (Urease)又名尿素酰胺水解酶 (Urea－ amidohydrolase),它催化非肽键的直链酰胺的 C－ N键水解，为专属酶类。 在大豆等豆类饲料和反刍动物瘤胃内都存在尿素酶，而且活性相当高。尿素酶在有水的情况下可将尿素分解为二氧化碳和氨： (NH2)2CO＋ H2O→ NH3＋ CO2。 反刍动物瘤胃内的尿素酶活性高且稳定，它在瘤胃内非蛋白氮 (NPN)化合物的分解中起到重要作用，据报道，尿素分解产生氨的速度为瘤胃微生物利用氨的速度的 4倍。此时用尿素酶抑制剂控制瘤胃尿素酶活性可以提高反刍动物对尿素氮的利用率。 本文采用 pH增值法，以脲酶抑制剂、生大豆粉和尿素酶为试验材料，更多还原