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生料栽香菇发菌期关键条件研究

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【摘要】 研究表明,香菇生料栽培发菌期与原料配比、发 酵程度、培养温度、抑菌剂浓度及pH值密切相关。生料栽 培包括四个关键条件。

【关键词】 香菇; 生料栽培; 发菌条件;
  • 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】S646.12
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