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酒液勾兑用水处理设备浅议

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【作者】 韩淑静

【机构】 祁县六曲香酒厂 祁县 030900

【摘要】 <正> “水是酒的灵魂”。水质的好坏,对酒液来说是至关重要的,因而水处理设备选型就尤关重要。1水质对酒质的影响 要想了解水质,不得不谈些水质知识,自然界水一般分为地表水(上河、湖海、水库)及地下水(泵水、井水),由于水溶解力强,土壤、岩石、工业生活污染源中各种杂质溶于水中,因各地条件不同,水中溶解物质总类及总量悬殊很大,即使同一地区也因采水地层深度不同、河流季节不同而水质差异很大。

  • 【文献出处】 山西食品工业 ,Shanxi Food Industry , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】TS261
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