【作者】 刘可春； 刘长衡； 党立； 宋广运；
【机构】 山东省科学院生物研究所!济南250014；
【摘要】 针对当前儿童普遍缺钙的现象 ,我们将深受儿童喜爱的火腿肠的配方进行了改进 ,添加了富含钙质的鸡骨泥 ,制成一种具有浓郁骨香味的高钙鸡骨泥火腿肠 ,使儿童在食用的同时自然补钙。更多还原
