节点文献

屠宰加工消毒工作十分重要

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【作者】钟奇兴；

【机构】重庆市动物卫生检疫站!400020；

【关键词】屠宰加工；肉品加工；消毒药品；疫病传播；运输环节；农村养殖户；加工过程；卫生工作；生产操作；营养食品；

【文献出处】肉类工业 ,Meat Industry , 编辑部邮箱 ,2001年06期
【分类号】TS251
【下载频次】12

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