【作者】 孟召雷； 刘先华； 臧立华；
【机构】 山东省轻工业学校!山东济南250014；
【摘要】 通过对酶制剂工业生产的调查与研究 ,以及对糖化酶新菌种的应用试验 ,着重从菌种、工艺和设备三个方面分析论述提高糖化酶活力、降低成本消耗的措施与方法。更多还原
