节点文献

稀释法生产8°菊花啤酒

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】宋柏；杜长春；蒋树学；

【机构】黑龙江省五常市龙凤泉啤酒厂!黑龙江五常150200；

【关键词】麦汁；稀释法；成品啤酒；成品酒；非生物稳定性；双乙酰；氨基氮；多酚物质；香味成分；馏出液；

【文献出处】酿酒 ,Liquor-making , 编辑部邮箱 ,2001年03期
【分类号】TS262.5
【被引频次】2
【下载频次】51

节点文献中：