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果味型清酒的研制

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【作者】李霞；

【机构】古龙集团酒业有限公司!黑龙江双鸭山155100；

【关键词】味型；活性干酵母；酒体；饮料酒；蒸饭；酒精度；酶制剂厂；甜酸；理化指标；节粮型；

【文献出处】酿酒 ,Liquor-making , 编辑部邮箱 ,2001年02期
【分类号】TS262.4
【被引频次】2
【下载频次】82

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