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采用超临界二氧化碳萃取天然香料

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【作者】 江伟强； 伍培辉；

【机构】 广州市南方面粉股份有限公司!广东广州510655；

【摘要】 介绍了超临界CO2 萃取法的原理及在萃取食品香料方面的应用

【Abstract】 This paper introduced the principle of supercritical CO 2 extraction and its application in perfume.

【关键词】 超临界CO2； 萃取； 香料；
【Key words】 supercritical CO 2； extraction； perfume；
  • 【文献出处】 冷饮与速冻食品工业 ,Beverage & Fast Frozen Food Industry , 编辑部邮箱 ,2001年02期
  • 【分类号】TS264.3
  • 【被引频次】12
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