【作者】 安狄；
【机构】 湖南省农科院；
【摘要】 <正> 我是“正宗的”湖南人,照“湖南人怕不辣”的饮食习惯,应当是爱吃辣椒,而且是“很辣的”辣椒才是。可我偏偏就那么怪,吃不得辣椒,万不得已吃点辣椒的话,也绝对要是“不辣的”那一种。有意思的是,我怕辣椒,吃不得辣椒,可偏偏又与辣椒有着“不解之缘”,更多还原
