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高密度培养基因工程大肠杆菌生产α-乙酰乳酸脱羧酶

Produce of α-Acetolactate Decarboxylase in Engineering Escherichia coli by High Density Culture

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【作者】 蒙健宗； 李晓明； 王青艳； 卢福燊； 周志强； 李庆业； 李丛； 韦函忠； 黄日波；

【Author】 Mong Jianzong Li Xiaoming Wang Qingyan Lu Fushen Zhou Zhiqiang Li Qingyie Li\ Cong Wei Hanzhong Huang Ribo(Institute of Ferment and Enzyme Engineering,Guangxi University, 13 Xiulinglu,Nanning,Guangxi,530005,China)

【机构】 广西大学发酵与酶工程研究所； Department of Animal Science； McGill University； Montreal； Canada.； 南宁邦尔克生物技术有限责任公司； 南宁邦?；

【摘要】 在 30 0 0 L 发酵罐中 ,利用分批补料培养技术高密度培养含分泌型重组质粒 p ETGAU- 10的大肠杆菌TG1,生产α-乙酰乳酸脱羧酶。通过控制发酵条件 ,发酵液的细胞密度 (OD60 0 )可达 30 .5 ,且胞外α-乙酰乳酸脱羧酶活力最高达 890 U .ml- 1 ,达到较为理想的工业化生产的要求。

【Abstract】 Escherichia coli TG1,which contained secreted recombinant plasmid pETGAU 10,was cultured to a high density to produce α ALDC by the fed batch culture in 3 000 L fermentor In control of the fermentative conditions,the cell density can reach as high as 30 5 of OD 600 and the highest extracellular activity of α ALDC reached 890 U·ml -1 ,which meet the demand for the ideal industrial production

【关键词】 α-乙酰乳酸脱羧酶； 分批补料； 高密度培养； 基因工程菌； 胞外酶；
【Key words】 ALDC； fed batch culture； high density culture； engineering bacteria； extracellular enzyme；
【基金】 中国高技术研究发展计划 ( 86 3计划 )资助项目 ( 10 1-0 6 -0 7-0 1)
  • 【文献出处】 广西科学 ,Guangxi Sciences , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】TQ920.1
  • 【被引频次】15
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