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气相色谱/质谱研究中国干红葡萄酒香味成分

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【作者】 邹建凯；

【机构】 浙江大学理学院化学系!杭州　310027；

【关键词】 干红葡萄酒； 质谱研究； 香味成分； 气相色谱； 中国葡萄酒； 四极杆； 饮料酒； 毛细管柱； 丁二酸二乙酯； 十二烷；
  • 【文献出处】 分析化学 ,Chinese Journal of Analytieal Chemistry , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】O657.63
  • 【被引频次】45
  • 【下载频次】497
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