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安溪油柿饼的加工贮藏工艺

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【作者】翁木森；徐荣文；

【机构】安溪县茶果局!362400；

【关键词】加工贮藏；安溪；自然晾晒；名优水果；名优特产；柿属；腐烂损失；褐变程度；保鲜贮藏；生产周期；

【文献出处】福建果树 ,Fujian Fruits , 编辑部邮箱 ,2001年02期
【分类号】TS255
【被引频次】6
【下载频次】78

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