【作者】 刘春如；
【机构】 湖南环境生物学院 衡阳421005；
【摘要】 香菇是我国食用菌产业中的支柱产品,占食用菌总产量的三分之一,是山区致富奔小康的重要途径。其自然分布主要在华南、华中及西南地区,人工栽培遍布全国。影响其生长发育的主要环境因素有温度、湿度、通气、光照、pH值和营养等六个方面。更多还原
