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纤维素酶研究现状及其在畜牧业中的应用

Advance in Research of Cellulase and Its Application on Stockreeding

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【作者】 戴四发； 金光明； 王立克； 黎观红； 胡忠泽； 闻爱友； 蔡治华； 程育昕；

【Author】 DAI Si fa 1,JIN Guang ming 1,WANG Li ke 1,HU Zhong ze 1,LI Guan hong 2 (1.Anhui Technical Teaches College,Fengyang 233100; 2.Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045)

【机构】 安徽技术师范学院； 江西农业大学； 安徽技术师范学院 安徽凤阳233100； 安徽凤阳233100； 江西南昌330045； 安徽；

【摘要】 本文综述了纤维素酶的分子生物学、分子结构、作用机理、发酵生产以及纤维素酶在畜牧业中的应用现状。

【Abstract】 The paper reviewed detailedly molecular biology,molecular structure and hydrolytic mechanism on cellulase,also summarized fermentation production and application of cellulase.

【关键词】 纤维素酶； 分子生物学； 作用机理； 发酵生产； 应用；
【Key words】 Cellulase system； Molecular biology； Hydrolytic mechanism； Fermentation production； Application；
  • 【文献出处】 安徽技术师范学院学报 ,Journal of Anhui Agrotechnical , 编辑部邮箱 ,2001年03期
  • 【分类号】S816.7
  • 【被引频次】100
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