【作者】 江昌俊； 余有本；
【机构】 安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室； 安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室 合肥230036； 合肥230036；
【摘要】 苯丙氨酸解氨酶 ( PAL)是催化苯丙烷类代谢途径第一步反应的酶 ,也是这个途径的关键酶和限速酶 ,对植物有非常重要的生理意义。本文对苯丙氨酸解氨酶的存在与分布、纯化与性质、生理代谢意义、抗逆境以及基因克隆与表达等方面进行了比较全面的概述更多还原
