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一起食用鲐鱼引起中毒原因分析

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【作者】 肖怡； 史家斌；

【机构】 五河县卫生防疫站!233300；

【关键词】 中毒原因； 食品卫生监督； 感官检查； 碘量瓶； 处理法； 三氯乙酸； 试验结果； 各称； 腐败变质； 刘集；
  • 【文献出处】 安徽预防医学杂志 ,Anhui Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2001年01期
  • 【分类号】R155.3
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