【作者】 张俊飞； 吴孔明； 李燕；
【机构】 六安市种子公司； 六安市种子公司；
【摘要】 <正> 鲜食玉米是指取食乳熟期的新鲜果穗或鲜嫩籽粒的玉米,市场上称为水果玉米或蔬菜玉米。其嫩籽粒营养丰富,口感香、甜、嫩、粘,经济效益高,可加工,利用价值大。随着生活水平的提高,人们对食品的要求越来越多样化,香甜更多还原
