安徽省马铃薯产业化发展的探讨

【摘要】 <正> 马铃薯是一种粮菜兼用型作物,它具有产量高、营养丰富、适应性强、用途广泛等优点,已成为世界上仅次于稻、麦、玉米的第四大粮食作物。我国是马铃薯种植大国,栽培面积居世界第一位且逐渐扩大。安徽省的种植面积常年约4万公顷,近几年有所扩大,但发展趋势远远低于全国水平。随着农业产业结构调整的不断深入和农业科学技术的不断进步,尤其是我国加入WTO后,薯类市场的国际化,为马铃薯产业的发展带来更多商机,因此,尽快建立马铃薯脱毒及微型薯生产体系和脱毒马铃薯原原种、原种生产基地,规范种更多还原