【作者】 余东成;
【机构】 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院!710082西安市劳动北路56号;
【摘要】 综述国内外油脂工业发展现状 ,提出我国油脂工业新世纪中规模大型化 ,产品多样化及某些工艺难题由农业育种解决的发展趋势更多还原