【作者】 孙燕； 王序新； 邵兵； 陈红梅； 靳宝兰；
【机构】 肥城市卫生防疫站； 肥城市安站医院 山东省 271600； 山东省 271600； 山东省 271600；
【摘要】 <正> 近期,肥城市内连续发生家庭自行污染所致食物中毒事件。特别是1999年7月24日,因食用被自己投放的灭鼠药“磷化锌”污染的熟猪头肉,所致一人死亡的恶性食物中毒案件,暴露了相当一部分群众卫生知识匮之,自我保护意识较差的问题。也说明了食品卫生知识的宣传教育,是食品卫生工作中存在的薄弱环节。认真总结该类食物中毒的经验教训,对提高卫生监督水更多还原
