【作者】 刘军；
【机构】 四川轻化工学院!643033；
【摘要】 以醋渣为主要原料，经酵母 Ａｓ ２．６１７固态发酵生产 蛋白饲料的方法，使醋渣粗蛋白从７．９％提高到 ２２． ６６％。得到适宜的发酵条件。这一研究为醋渣的 综合利用开辟了新途径。更多还原
