【作者】 蔡金腾； 吴翔；
【机构】 贵州大学生物技术学院食品科学系! 贵阳· 550025；
【摘要】 用苦丁茶、杭白菊与金樱子混合制成袋泡茶，产品口感良好， VC含量高。最佳配比为：苦丁茶∶金樱子∶杭白菊 =40∶ 10∶ 1， Vc含量为 896.21mg/100g，是绿茶 VC含量的 2.99～ 8.96倍，是红茶 VC含量的 22.40～ 49.79倍。更多还原
