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超临界CO2萃取枸杞油及枸杞色素研究（一）

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【作者】 白寿宁；

【机构】 宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所!银川·750001；

【摘要】 应用超临界CO2 萃取分离技术 ,从枸杞籽中萃取分离枸杞油 ,对其理化指标检测后与使用有机溶剂萃取的枸杞油理化指标进行对照分析。并且从分离冻干的枸杞色素粉中 ,使用超临界CO2 萃取方法分离β-胡萝卜素。

【关键词】 超临界CO2萃取； 枸杞油； β-胡萝卜素；
【基金】 国家重点科技项目!(攻关)计划;专题合同编号 :85-609-20 -01
  • 【文献出处】 食品科技 ,FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,2000年02期
  • 【分类号】O629
  • 【被引频次】30
  • 【下载频次】376
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