节点文献

从硅藻中提取二十碳五烯酸

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 何汉平； 陈峰；

【机构】 香港大学植物学系；

【摘要】 二十碳五烯酸 (EPA)对于防止心脏病、动脉硬化与糖尿病有积极的疗效。本文研究从一种硅藻 Nitzschialaevis中 ,提取高纯度 EPA。异养培养的 N.laevis细胞 ,经高压匀浆器将细胞破碎后 ,用混合溶剂萃取脂类物质 ,然后进行尿素包埋 ,浓缩物用 HPL C进一步纯化 ,所得产物可用色谱仪分析。与从鱼油中提取 EPA相比 ,微藻具有更高生长速率 ,且脂肪酸组成较简单 ,分离纯化更易进行 ,具有潜在商业价值。

【关键词】 EPA； 分离纯化； 硅藻；
  • 【文献出处】 食品工业科技 ,SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,2000年06期
  • 【分类号】TQ28
  • 【下载频次】263
打印本页
节点文献中：