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圆弧青霉碱性脂肪酶发酵和纯化的研究(续)

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【作者】 邬敏辰； 孙崇荣； 李江华； 邬显章；

【机构】 复旦大学生物化学系!上海市； 200433； 无锡轻工大学中央研究所!无锡市； 214036；

【关键词】 圆弧青霉； 阴离子交换层析； 硫酸按； 动力学常数； 氨基酸序列； 酶活性测定； 凝胶柱； 考马斯亮蓝染色； 乳化稳定剂； 同工酶；
  • 【文献出处】 江苏食品与发酵 ,JIANGSU FOOD AND FERMENTATION , 编辑部邮箱 ,2000年02期
  • 【分类号】TS201
  • 【下载频次】72
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