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大枣贮藏保鲜技术的研究

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【作者】康明丽；马岩松；杨晓宇；张平；

【机构】辽宁省沈阳农业大学食品系；沈阳农业大学；天津市农产品保鲜中心；

【关键词】贮藏保鲜技术；枣果；鲜枣；好果率；果实硬度；耐贮性；气调贮藏；小枣；贮藏效果；西峰山；

【文献出处】农牧产品开发 ,AGRICULTURE PRODUCTS DEVELOPMENT , 编辑部邮箱 ,2000年06期
【分类号】S665
【被引频次】6
【下载频次】84

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