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节点文献
辣椒果实成熟过程中维生素C、辣椒素及干物质含量的变化
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【作者】
刘金兵
;
赵华仑
;
孙洁波
;
丁犁平
;
【机构】
江苏省农业科学院蔬菜研究所!南京210014
;
【关键词】
辣椒
;
维生素C
;
辣椒素
;
干物质
;
【文献出处】
江苏农业学报
,
JIANGSU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
,
编辑部邮箱
,
2000年01期
【分类号】S641.301
【被引频次】61
【下载频次】636
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