【作者】 鲁玖华； 曾晓娟；
【机构】 南县职业中专!湖南南县410200； 湖南省农科院科技情报研究所!湖南长沙410125；
【摘要】 介绍了气调贮藏保鲜、减压贮藏保鲜、辐射电磁处理保鲜、化学防腐保鲜、涂膜保鲜、生物技术保鲜等几种新技术在果蔬贮藏保鲜中的作用与效果。更多还原
