【作者】 黄兴付； 陈少华；
【机构】 政和县畜牧水产； 顺昌县埔上兽医站；
【摘要】 <正> 马铃薯中含有一种生物碱,即龙葵素,并以花中和暴露在土壤外的青马钤薯含量最高,同时,马铃薯贮存时间过长时,龙葵素含量也会明显增多,特别是保存不当引起发芽、变质和腐烂时,龙葵素显著增加。猪若采更多还原
