对甘肃啤酒大麦的再认识

【摘要】 甘肃省是我国的优质啤酒大麦产区 ,甘肃大麦是国产大麦的姣姣者 ,生态与栽培因子的不同造成同一品种在不同地区产量与质量的差异。目前的产销低谷是由品质 (相对于进口的优质大麦 )、生产成本 ,流通领域复杂等原因造成 ,而不能只归结于价格低这个表面现象上。根本出路是走产业化道路更多还原