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制茶技术与形成名茶品质相关性的探讨

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【作者】 徐善真； 方卫平； 方惠；

【机构】 安徽旌德县农业局!旌德242600；

【关键词】 制茶技术； 茶品质； 鲜叶原料； 摊叶； 烘青； 名优绿茶； 干燥工序； 茶汁； 滋味醇厚； 汤色；
  • 【文献出处】 茶业通报 ,JOURNAL OF TEA BUSINESS , 编辑部邮箱 ,2000年03期
  • 【分类号】TS272.4
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