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食用油中磷的测定新方法的研究

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【作者】 朱振中汪云李在均

【机构】 无锡轻工大学化工系

【摘要】 研究了在聚乙烯醇存在下,孔雀绿—磷钼杂多酸缔合物的形成条件,并建立了测定痕量磷的新方法。在0.6mol/L的硫酸介质中,孔雀绿—磷钼杂多酸缔合物在635nm处有最大吸收,表观摩尔吸光系数为9.30×104,磷的含量在0μg/25ml~12μg/25ml服从比耳定律,方法具有良好的选择性。用于食用油中磷的测定,结果令人满意

【关键词】 孔雀绿—磷钼杂多酸光度法食用油
  • 【文献出处】 中国油脂 ,CHINA OILS AND FATS , 编辑部邮箱 ,1999年02期
  • 【分类号】TS207.3
  • 【被引频次】9
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