【作者】 林作楫； 王光瑞； 赖青茹； 章学长；
【机构】 河南省农业科学院小麦所；
【摘要】 随着市场经济的发展，优质（本文指加工品质）小麦的选育与开发利用已日益引起重视，各项检测方法与评价标准也日趋完善，农业部有关单位先后组织了三批优质小麦品种的评选工作，生产上利用优质小麦的呼声已愈来愈高。然而，从近几年的实践中也发现一些问题，例如同一品种...更多还原
