【作者】 李国富； 冯振声；
【机构】 常德高等专科学校轻化系!湖南常德； 415000；
【摘要】 将黄姜根茎浸泡后带水捣磨碎，适当条件下先用淀粉酶水解淀粉，再结合酸水解，石灰乳中和，以滤渣提皂素，可有效提高皂素收率，缩短生产周期．更多还原
