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膨化技术在油脂制取工艺中的最新进展

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【作者】 王宏健； 李春升；

【机构】 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院!陕西西安710082；

【摘要】 膨化技术已在食品、饲料等行业得到了广泛的应用，并取得了很大的成功，但在油脂制取工艺中的应用仍局限于浸出前油料的膨化，且多用于低含油油料的膨化，其应用范围受到一定限制。本文结合安得森（Ａｄｅｒｓｏｎ）公司──世界最具权威的膨化机制造公司，在膨化机制造与油脂加工工艺中的最新进展，论述膨化机在制油工艺中的应用。

【关键词】 膨化； 膨化机； 制油； 应用；
  • 【文献出处】 西部粮油科技 ,CHINA WESTERN CEREALS & OILS TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1999年05期
  • 【分类号】TS224
  • 【被引频次】4
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