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芦根有效成分的提取及在饮料中的应用

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【摘要】 本文研究芦根提取,配制生产饮料的方法,讨论用水量、温度和时间对提取效果的影响。

【关键词】 芦根; 饮料; 工艺;
  • 【文献出处】 食品研究与开发 , 编辑部邮箱 ,1999年06期
  • 【分类号】TS275
  • 【被引频次】7
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