【作者】 郑可利； 林文胜； 康为炜； 张光城； 陈文质； 黄圣明；
【机构】 三明师范高等专科学校化生系!通讯联络人； 三明师范高等专科学校化生系；
【摘要】 本文研究了Ca2+、Fe3+、Zn2+等离子提取茶多酚（Tea Polyphenols,TP）的条件,确定了最佳工艺和参数。采用最佳工艺提取TP,提取率可达10.4％,纯度>98％。更多还原
