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鲜活水产品的运输

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【作者】 赵从民； 朱兴国；

【机构】 江苏省沛县多管局； 江苏省沛县多管局 221600； 221600；

【摘要】 <正> 水产品是鲜活商品,具有易腐败性,相同数量的水产品,鲜活程度不同,售价差异很大,为此水产品的运输保鲜尤为重要。1 活鱼运输 一般活鱼可用塑料彩条布铺在箱内,用水养运,水量不宜过多,为减少死亡,上车时发现不够灵活、有机械损伤的鱼应及时剔除。同时,箱上应加盖尼龙网罩,以防活鱼跳出水面或摔出车外。长途运输时,可在鱼箱上铺少量水草,夏季每隔4小时换水一次。或采用安眠法,就是在水中注入二氧化碳和氧气各50％,

【关键词】 活鱼运输； 长途运输； 水养； 机械损伤； 彩条布； 网罩； 扎口； 离水； 水陆两栖； 中密度；
  • 【文献出处】 农业科技与信息 , 编辑部邮箱 ,1999年11期
  • 【分类号】S981
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