【作者】 李家庆；
【机构】 国家农产品保鲜工程技术研究中心!天津300192；
【摘要】 农产品保鲜对我国农业发展和实现农业的两个根本转变具有重要作用。根据我国国情,我们应该按照可持续发展的原则,走“以材料保鲜为主导,以节能贮藏设施为基础”的,低投入、低能耗、高效益的,以产地保鲜为主的农产品保鲜产业发展道路。更多还原
