【作者】 王维坚； 郭立泉； 丁怀宇； 杨柳；
【机构】 吉林粮食高等专科学校；
【摘要】 一种新型中老年嗜好性饮品——速溶灵芝保健茶以速溶茶为主,配以灵芝培养液及其它辅料,采用冷冻喷雾干燥新技术,产品口感醇厚、风味独特、饮用方便,对中老年人具有明显的保健功效。对其原、辅料选用和加工工艺进行了论述。更多还原
