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静电保鲜研究

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【作者】韩德恩；

【机构】武汉交通科技大学；

【关键词】保鲜作用；膜电势；离子雾；电晕电场；经典电磁理论；代谢作用；肉禽蛋；高压静电场；呼吸强度；新陈代谢过程；

【文献出处】高等函授学报(自然科学版) , 编辑部邮箱 ,1999年04期
【分类号】R154
【被引频次】1
【下载频次】128

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