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节点文献
粗纤维、透光率、pH值与乌龙茶品质关系初探
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【作者】
钟臻安
;
【机构】
安溪县茶叶科学研究所!362400
;
【关键词】
pH值
;
嫩度
;
透光率
;
茶叶品质
;
做青
;
成品茶
;
水浸出物
;
叶底
;
鲜叶
;
感官审评
;
【文献出处】
福建茶叶
,
TEA IN FUJIAN
,
编辑部邮箱
,
1999年02期
【分类号】TS272
【被引频次】2
【下载频次】62
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