节点文献

DSI实验监测烹调油烟的致突变性研究

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】蒋东霞；胡杰英；杨胜利；

【机构】河南省肿瘤研究所!郑州450003；河南省医科大学!郑州450052；

【关键词】烹调油；突变性； DSI；遗传毒性；效应关系；凝聚物；

【文献出处】癌变.畸变.突变 ,CARCINOGENESIS, TERATOGENESIS AND MUTAGENESIS , 编辑部邮箱 ,1999年06期
【分类号】R114
【下载频次】18

节点文献中：