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高温作业工人膳食营养调查与分析

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【作者】 邬堂春； 贺涵贞； 冯家德； 余晖； 石武祥； 喻格书； 秦东日；

【机构】 同济医科大学职业医学研究所!430030； 武钢集团公司卫生防疫站；

【关键词】 膳食营养调查； 膳食指南； 平均工龄； 营养素供给量； 营养保健； 尼克酸； 优质蛋白； 中国营养学会； 热量来源； 询问法；
【基金】 卫生部科研基金
  • 【文献出处】 职业卫生与病伤 ,JOURNAL OF OCCUPATIONAL HEALTH AND DAMAGE , 编辑部邮箱 ,1998年03期
  • 【分类号】R153
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】76
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