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香味蒜蓉60Co-γ射线辐照杀菌剂量计算机模糊优化的数值算法

A Suitable Method of Calculating Fuzzy Optimization with Computer on Radiation Disinfection Dosage of Garlic Paste with ~60Co-γ Rays

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【作者】 岳田利； 袁亚宏； 蒋爱民；

【Author】 Yue Tianli;Yuan Yahong;Jiang Aimin(Food Science Department of Northwestern Agricultural University)

【机构】 西北农业大学食品科学系!陕西咸阳712100；

【摘要】 本文首次提出香味蒜蓉～60Co-γ射线辐照杀菌单元操作方法，设计出了辐照杀菌剂量计算机模糊优化的数值算法，利用此算法设计出了FORTRAN语言处理程序，通过在FACOMM340S计算机上的实际运行，优化出了最佳杀菌剂量．

【Abstract】 The unit operation of radiation disinfection with ~60co-γ rays was put forward and a suitable method of calculating fuzzy optimization with computer on radiation disinfection dosage of garlic psste was suggested.The FORTRAN language programme for fuzzy optimization of radiation disinfection dosage on garlic psste by this method was worked out and run on FACOM M340s computer,and the optimization radiation disinfection dosage of garlic paste was estiblished.

【关键词】 香味蒜蓉； ~60Co-γ射线； 辐照杀菌剂量； 计算机模糊优化； 数值算法；
【Key words】 Garlic paste； ~60Co-γrays； radiation disinfection dosage； fuzzy optimization with computer； numerical calculating.；
【基金】 陕西省自然科学基金
  • 【文献出处】 生物数学学报 ,Journal of Biomathematics , 编辑部邮箱 ,1998年02期
  • 【分类号】TS255.5
  • 【被引频次】3
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