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渗透蒸发技术在食品工业中的应用

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【作者】 李英杰；

【机构】 北京轻工业学院机械系100037；

【摘要】 <正>渗透蒸发技术是指被分离物通过膜时,在膜两侧组分的蒸汽分压差作用下,液体混合物部分地蒸发,从而达到分离目的的一种膜分离方法。

【关键词】 渗透蒸发； 液体混合物； 膜分离； 分离物； PDMS； 进料侧； 乙醇法； 低醇啤酒； 膜组件； 挥发性物质；
  • 【文献出处】 食品与机械 ,Food and Machinery , 编辑部邮箱 ,1998年06期
  • 【分类号】TS205
  • 【被引频次】3
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