【作者】 张希斌； 王春香； 胡宝航； 李长根； 王跃； 王九新；
【机构】 青岛市市北区卫生防疫站； 青岛市市立医院； 青岛市市北区卫生防疫站 266012； 266012； 266012；
【摘要】 <正> 近年来掺假掺杂及病害、不卫生的熟肉制品不断地流入市场,严重地危害广大消费者的身体健康。我们于1997年7月16日至9月21日对驻区的10处重点综合市场的熟肉制品进行监督抽样调查,现报告如下。更多还原
